Os melhores restaurantes do Reino Unido



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Aqui estão os 10 melhores restaurantes do Reino Unido de acordo com Matthew Fort:

  • Le Gavroche: Há 40 anos, o Le Gavroche mantém padrões de serviço e gastronomia que poucos restaurantes no país oferecem. O seu interior tem um design clássico e algo pomposo, mas sem ser esnobe e a cozinha um equilíbrio perfeito entre o classicismo e a inventividade.
  • Locanda Locatelli: Giorgio Locatelli é um chef com estrela, capaz de utilizar ingredientes da pátria de sua mãe e, combiná-los com sua formação adquirida na França e na Inglaterra, transformando-os em algo novo, sem perder a essência do original. Design retro suave e serviço adorável, com uma extensa carta de vinhos finos.
  • BenaresHá uma grande variedade de restaurantes indianos em Londres e Benares está no topo da lista. Nele, Atul Kochar comanda a cozinha e sua comida é temperada de forma sutil, inteligente e explosiva.
  • Hakkasan: Anos após sua inauguração, continua sendo o restaurante mais sexy de Londres. Porém, sua glória não se baseia em seu desenho urbano austero, mas em sua culinária que sempre esteve muito acima da de outros restaurantes chineses do país.
  • Sushi-hiroTem o melhor sushi de Londres servido em uma minúscula sala minimalista. Ele é atendido pelo Sr. Shimagage e sua esposa com uma disciplina rígida em relação a horários que não permite exceções. O preço é muito razoável.
  • O pato gordo: É o restaurante mais famoso da Grã-Bretanha e está sempre entre os 5 melhores restaurantes do mundo. Os pratos de seu companheiro e proprietário, Heston Blumenthal, não se parecem em nada com os de qualquer outro chef do planeta, embora suas raízes venham da alta gastronomia francesa.
  • Os três peixesQuando alguém lhe disser que não há comida tradicional britânica, mande-o para The Three Fishes, uma churrascaria rural onde você verá festas em família, crianças correndo, pessoas lendo jornal enquanto comem ... Um lugar descolado com serviço charmoso e ótimo comida: língua de boi, beterraba em conserva, costela de melaço, torta de Manchester, etc. Cerveja também é boa.
  • Le Champignon Sauvage: Sempre foi um restaurante familiar, de estilo francês. O Sr. Everitt-Matthias cozinha e sua esposa cuida das mesas. Com mais de 15 anos de história, destaca-se não só pela qualidade dos seus ingredientes, mas pela evolução da sua cozinha, absorvendo novas ideias sem perder o sentido da sua visão pessoal. Possui duas estrelas Michelin.
  • Andrew Fairlie em Gleneagles: Com um passado importante, tendo até sediado cimeiras do G8, o restaurante de Andrew Fairlie combina a culinária escocesa com a francesa. Para isso, utiliza ingredientes que os escoceses exportavam para o exterior, em vez de na própria cozinha: lagosta, vieiras, salmão, veado e cogumelos selvagens; elementos básicos na cozinha de luxo moderna.
  • Tyddyn llan- Restaurante com quartos, onde poderá saborear uma farta refeição e depois subir e dormir até à hora do jantar. A outra opção é passear pelas belas colinas e vales circundantes para abrir o apetite. Em qualquer caso, prepare-se para a comida caseira de Bryan Webb, potente e com estilo, tirando o máximo partido da natureza da sua matéria-prima. A Sra. Webb dirige a sala com força e charme.

    Fonte: The Guardian Travel

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    Comentários:

    1. Benedicto

      Concordo plenamente com o autor! By the way, com o vir você!

    2. Abdul-Hadi

      I think it's an excellent idea.

    3. Abdul- Sami

      Eu espero, que você encontre a decisão correta.

    4. Beamard

      Considere não muito bem?

    5. Mautilar

      I agree with you, thank you for an explanation. As always, all just brilliant.



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